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  隨著塑料的大量廣泛使用，石油資源枯竭和環(huán)境問題的出現(xiàn)引起了嚴(yán)峻的可持續(xù)挑戰(zhàn)。環(huán)境和消費(fèi)者的關(guān)注促進(jìn)了生物基材料的發(fā)展，使用可再生資源來開發(fā)生物基包裝材料，可以產(chǎn)生較小的碳足跡，減少對環(huán)境的影響，提高消費(fèi)者的接受度，保持包裝物品的阻隔性和保質(zhì)期，并允許可持續(xù)發(fā)展。因此，開發(fā)綠色安全、可生物降解的包裝薄膜作為不可生物降解塑料包裝的替代品具有重要意義，相關(guān)研究成果發(fā)表于國際食品領(lǐng)域著名期刊Food Chemistry。

圖2 G-OCSI的合成路線示意圖（a），傅立葉變換紅外光譜（b），XRD光譜（c），XPS全譜和高分辨率XPS C 1s和N 1s光譜（d-j），Gel膜和G-OCSI的TGA曲線（k），DTG曲線（l）和DSC曲線（m），以及G-OCSI0.25、G-OCSI0.5和G-OCSI2的DSC曲線（n）。

圖 3 Gel膜和 G-OCSI 的水接觸角（a）,溶脹率和水溶率（b），拉伸性能（c-d）、紫外-可見光透射光譜（e），UV-A（320-400 nm）和UV-B（280-320 nm）阻隔性能（f），水蒸氣滲透性（g）和抗氧化性能（h）；OCSI 的最低抑菌濃度（i），G-OCSI 的抑菌圈直徑（j），圓盤擴(kuò)散試驗(yàn)的培養(yǎng)皿圖像（k），其中，OCSI 的最低抑菌濃度（I和 I''），G-OCSI 的抗菌效果（II和 II''），DMF 用于對照實(shí)驗(yàn)。E.coli和S.aureus在Gel膜和G-OCSI上培育的SEM圖像（i）；CHL細(xì)胞在G-OCSI浸提液中的細(xì)胞活性（m）和熒光顯微鏡圖像（n）。