四川大學(xué)李旭東/易增 Chem. Eng. J.:可食用超小多酚納米酶口服治療酒精導(dǎo)致的急性胃炎
2024-10-27 來源:高分子科技
圖1 鐵-多酚納米酶的制備及作用示意圖。
圖2. UIPNs的TEM圖像。
圖3 鐵-多酚納米酶的體外抗氧化、抗炎能力。
圖4 漆黃素UIPNs 對小鼠酒精性胃黏膜損傷的預(yù)防保護效果。
進一步,作者通過構(gòu)建小鼠的酒精性急性胃黏膜損傷模型,驗證了三種鐵-多酚類納米酶在預(yù)防和保護胃黏膜方面的顯著功效。結(jié)果顯示,與臨床藥物奧美拉唑相比,這些納米酶在降低胃黏膜損傷程度上具有更優(yōu)越的保護作用,特別是Fis UIPNs在預(yù)防和修復(fù)酒精誘導(dǎo)的胃黏膜損傷方面表現(xiàn)出最佳效果(圖4)。這些納米酶由天然食物成分通過非共價相互作用構(gòu)建而成,確保了長期使用安全性。因此,這些基于食物來源的納米酶在治療和預(yù)防胃腸道疾病方面具有巨大的潛力,本研究為開發(fā)安全、有效的胃腸保護劑提供了新思路。
原文鏈接:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1385894724085814
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