陳旭東，男，1966年8月出生。中山大學化學與化學工程學院高分子所教授、高分子物理與化學專業博士生導師。1988.7畢業于廈門大學化學系高分子專業，1991.7畢業于中山大學高分子所，獲碩士學位， 1997.7年畢業于華南理工大學高分子材料科學與工程系獲工學博士學位， 1997～1999.6 在中山大學材料科學研究所從事博士后研究?，F任中山大學化學與化學工程學院副院長。
擔任廈門大學阻燃材料福建省重點實驗室學術委員、西南大學高分子材料研究所所長、廣東石油學會理事、廣東省橡膠學會理事、廣東省化工學會精細化工委員會委員，并受聘為國家自然科學基金委高分子材料學科評審組第十四屆委員。
多年來一直從事聚合物納米復合材料、聚合物及其共混物的光譜特性（共振散射及熒光光譜）以及聚合物金屬物納米結構等離激元調控及其光譜特性研究。先后承擔完成國家自然科學基金、國防軍工配套和省部級科技基金項目10余項。申請國家發明專利10項，其中4項已授權。在Chem Comm、Chen Eur. J、Soft Matter、Macromolecules、JPCB、PCCP、Langmuir、Polymer、Appl Phys Lett、ACA、J Appl Phys、Appl. Phys. B等國內外學術刊物發表學術論文120余篇。