上海, 2009年9月14日 - 近年來，軟包裝塑料正在越來越多的應(yīng)用于食品包裝領(lǐng)域，并逐步替代例如紙張、玻璃和金屬等一些傳統(tǒng)的包裝材料。新技術(shù)的開發(fā)也使得其在食品塑料包裝中占據(jù)的份額逐漸擴(kuò)大，代替了一部分硬包裝的市場。食品中軟塑料包裝主要用于餅干、薯片、甜點、糖果、飲料粉和咖啡粉、奶粉、速凍食品、調(diào)味醬、方便面以及微波食品等。
美國著名的增長咨詢公司 Frost & Sullivan (弗若斯特沙利文) 近期發(fā)表研究報告，認(rèn)為東南亞食品行業(yè)塑料軟包裝市場仍處于發(fā)展階段，市場份額非常分散。2008年該市場已達(dá)14.14億美元的規(guī)模，預(yù)計在2015年會增長到20.23億美元，實現(xiàn)6.7％的復(fù)合年均增長率。目前在這一市場大型上規(guī)模的生產(chǎn)商大約有44家，而中小規(guī)模的廠家有650家之多。
新產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)的進(jìn)步將是兩大推動這一市場持續(xù)發(fā)展的原動力。軟包裝重點發(fā)展領(lǐng)域包括：立式袋、蒸煮袋（或殺菌袋）和可再次封口袋，重點發(fā)展的技術(shù)有氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)（Modified Atmosphere Packaging, MAP）。應(yīng)用這一技術(shù)，鮮肉（如雞肉和豬肉）在畜禽屠宰和清洗之后就能直接包裝起來，隨時可以上架售賣，進(jìn)一步保證了食物的新鮮程度，同時延長了食物的保質(zhì)期，消費者也因此購買到了更加安全、衛(wèi)生和原汁原味的肉類，避免溫度急劇變化引起的質(zhì)量問題。由Sealed Air發(fā)明的這一先進(jìn)技術(shù)將包裝肉類的保質(zhì)期有效的延長到了14天，也幫助超級市場削減了肉類加工環(huán)節(jié)的成本，以騰出更多空間來擺放貨物。
分地區(qū)來看，泰國目前占有整個東南亞食品行業(yè)塑料軟包裝市場超過40％的份額。預(yù)計未來五到六年內(nèi)泰國的市場份額會擴(kuò)大到45％左右。馬來西亞和印尼所占比例相當(dāng)，2008年都已達(dá)20％。由于清真食品出口范圍持續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計馬來西亞食品塑料軟包裝市場的增速將有望趕上東南亞地區(qū)的平均增長速度。而印尼雖然擁有這一地區(qū)最大的人口基礎(chǔ)和增長潛力，但是它本身相對落后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平也在一定程度上制約了該國市場的發(fā)展。相對來說，菲律賓和新加坡所占的份額就相對較小，菲律賓未來發(fā)展主要側(cè)重于本地市場，而新加坡由于已經(jīng)是一個比較成熟的市場了，而且本身人口基數(shù)較小，未來的平均增長率很有可能會低于東南亞的平均水平。