長效溶菌酶復配食品保鮮劑的微結構分析及保鮮性能研究
溶菌酶抑菌譜篩選，長效溶菌酶復配食品保鮮劑的抑菌譜拓寬機理研究及保鮮性能研究
長效溶菌酶復配食品保鮮劑的抑菌譜拓寬機理研究
生產線建設；應用示范；課題驗收