| 簡介： |
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本文通過結合擴散波譜技術和機械流變技術，研究了水包油型模型乳液體系在非常寬的頻率范圍（10-2-105Hz）內的流變性質。這項研究的結果證明了在擴散波譜技術中乳化液滴可以作為天然示蹤劑來探測乳液的流變性能。擴散波譜是一種光學流變技術，是動態光散射的延伸和發展。使用擴散波譜技術可以做到對研究體系無擾的情況下得到體系的粘彈性能。相對于機械流變技術應用剪切到研究體系，擴散波譜技術使用的是激光來探測體系的擴散性質。擴散波譜技術通過微流變的原理來檢測研究體系的粘彈性能，可以在幾分鐘的時間內在非常寬的頻率范圍里快速測量研究體系的儲能和損耗模量。[G’, G”] 我們使用的模型體系是一個
20 vol%的水包油型乳液體系，并使用了黃原膠作為連續相的粘度改性劑。 |
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