受出口增長、飼料消費(fèi)增加、原材料價(jià)格和歐盟食品監(jiān)管政策等多方面因素的綜合影響，巴西肉制品市場持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)飼料及其添加劑市場需求快增。美國增長咨詢公司弗若斯特沙利文公司認(rèn)為，未來幾年巴西飼料添加劑市場將保持增長的態(tài)勢，投資潛力較大。
飼料添加劑是旨在提高動(dòng)物食品安全質(zhì)量的一種化學(xué)配料，主要類別包括維他命、氨基酸、生化酶、霉菌毒素吸附劑、益生質(zhì)和益生菌。在過去的10年間，巴西家禽和豬肉等肉制品的生產(chǎn)和消費(fèi)經(jīng)歷了穩(wěn)定的增長，年平均增長率可達(dá)8%。目前巴西的飼料添加劑市場正處于增長階段，2011年以總銷售收入計(jì)的市場規(guī)模達(dá)到18.8億美元，較上一年增長3.7%，市場總量達(dá)到25.28萬噸。其中，氨基酸和維他命占據(jù)了市場最大份額，銷售收入占比分別為53.0%和41.2%，這兩類細(xì)分市場趨于穩(wěn)定增長。生化酶、霉菌毒素吸附劑、益生質(zhì)和益生菌的市場份額占比較小，分別為3.0%、2.7%和0.1%，這三類細(xì)分市場處于成長階段。
隨著巴西經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民可支配收入隨之增長，中等收入階層和低收入階層對肉制品的消費(fèi)增加。對于家禽和豬肉等肉制品的需求預(yù)計(jì)將推動(dòng)動(dòng)物飼料行業(yè)的增長，而動(dòng)物飼料的生產(chǎn)將推動(dòng)飼料添加劑的需求，所以可預(yù)見飼料添加劑市場在未來實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增長。預(yù)計(jì)到2018年，該市場規(guī)模可以達(dá)到23.8億美元。這一增長的動(dòng)力主要源自于肉制品的高消費(fèi)以及高出口。
弗若斯特沙利文公司指出，盡管巴西飼料添加劑市場處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，但投資低成本產(chǎn)品仍舊風(fēng)險(xiǎn)巨大。由于亞洲等供應(yīng)商的競爭逐步激烈化，飼料以及飼料添加劑價(jià)格不斷下跌，實(shí)力較弱的競爭者將被淘汰出局。
現(xiàn)在，降低成本已成為飼料添加劑公司的當(dāng)務(wù)之急。一方面原材料價(jià)格增長不可避免，另一方面消費(fèi)者和農(nóng)戶青睞經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的產(chǎn)品。但是低成本低價(jià)格的添加劑不利于長期市場競爭，長期策略是提高科技投入確保產(chǎn)品的有效性及高質(zhì)量。
巴西飼料添加劑市場第一集團(tuán)為大型跨國企業(yè)，主要市場競爭者包括帝斯曼、巴斯夫、味之素、安迪蘇和贏創(chuàng)德固賽等。這5家公司占據(jù)了64.4%的市場份額。其中，味之素在氨基酸市場具有領(lǐng)先地位，生化酶市場主要由巴斯夫占據(jù)，維他命市場帝斯曼、巴斯夫和安迪蘇占據(jù)主導(dǎo)地位。第二集團(tuán)是亞洲生產(chǎn)商，第三集團(tuán)是巴西當(dāng)?shù)匦⌒蜕a(chǎn)分銷商。
弗若斯特沙利文公司分析指出，未來巴西飼料添加劑市場將繼續(xù)保持良好的發(fā)展態(tài)勢，主要發(fā)展趨勢包括：一是飼料添加劑市場持續(xù)增長是基于畜牧業(yè)和飼料行業(yè)的增長，未來這兩個(gè)行業(yè)的增長將會(huì)繼續(xù)推動(dòng)巴西飼料添加劑市場的增長。二是氨基酸市場需求不飽和。如果采取整合價(jià)格、質(zhì)量和消費(fèi)者支持等策略，那么新加入的市場參與者將會(huì)占有市場地位。三是霉菌毒素吸附劑和益生元產(chǎn)品有著巨大的增長前景。盡管目前這些添加劑產(chǎn)品的銷售收入和銷售量有限，未來其用途和重要性將會(huì)得到市場認(rèn)可。